L’escargot : un petit qui peut rapporter gros !

iM_dz-bqbmi7jVkrkAtMWaYLNgM Quand on pense élevage, on pense volaille, mouton, cabris, bovins… mais beaucoup plus rarement aux escargots !

Pourtant, la production d’escargots peut s’avérer très rentable, pour un investissement réduit. On peut démarrer un élevage tout à fait sérieusement avec seulement 50 000 F CFA en poche.  Les principaux matériaux nécessaires sont des briques, de la toile moustiquaire de bonne qualité, et quelques assiettes en plastique.

Ensuite, il faut… du temps, de la surveillance, et un bon sens de l’observation.

Les soins principaux se résument à l’humidification, l’alimentation et l’abreuvement des animaux.

Faut-il rappeler qu’en saison des pluies, un kg d’escargots de bonne taille se négocie à 3 000 F CFA ? Autrement dit, sans risquer beaucoup de capital, pourvu qu’on ait un espace à consacrer à la mise en place d’une escargotière, il n’est pas impossible d’atteindre des revenus de plusieurs centaines de milliers de francs par an.

 

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