Quand les ennemis de la viande sortent les couteaux !

Voici tout juste un mois (le 26 octobre) que l’OMS a défrayé la chronique en publiant un avis sur les risques d’une consommation excessive de viande rouge ou de charcuterie. Cette annonce a été reprise sans discernement par les médias, en particulier occidentaux, et a permis aux ennemis de la consommation de viande de repartir en croisade. En particulier Florence Burgat, philosophe et directrice de … Continuer de lire Quand les ennemis de la viande sortent les couteaux !